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【天辰注册平台】餐饮行业生意不好做？这16个餐饮营销方法送给你，绝对生意火爆

【天辰注册登录】随着餐饮店的日益增多，我发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也越来越好，价格也不高，但就是生意不好。

【天辰会员登录】如果一个餐饮店从一开始生意就不好，然后老板为了节省成本每天的菜品不用新鲜的，肉品也是好几天的，冷冻-化开-再冷冻导致肉品不新鲜肉感变质，反反复复的恶性循环，结局就是关门歇业。

所以一开始的营销方案就显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，而是留住你的顾客，最后要让顾客成为你的“铁杆粉丝”。

下面是我根据小餐饮店的实操经验跟大家分享的餐饮店营销方案，希望对大家有多帮助。

【1】免费就是最好的宣传

现在有很多行业都在做免费模式，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。

很多准备开店的老板对自己的产品总是信心满满，却发愁怎么去寻找顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗？

所以现在也有很多餐厅开业推出免费产品，用于引流。

【2】核心菜品免费、其他菜品收费

这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在使用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜、米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。

这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意兴隆的作用。

【3】免费的菜品带动收费的菜品

从店里选两样利润大，味道还过得去的，但不是最好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

【4】推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

【5】特色菜品

除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？

（1）设立五大特色菜，以成本价出售。

（2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

【6】幸运顾客可以免单

比如在店里每天都抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠；

再比如每天制定一个幸运的订单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。

再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

【7】在特定的时间内免费

比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣；顾客生日当天就餐可享受免费或优惠；

特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。

【8】利用网络媒体进行宣传

（1）新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

（2）美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。

（3）餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄短视频上传。

（4）建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情等等。

【9】可以适当的雇人排队

很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是，他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。

【10】定价的数字游戏

很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为9.9的商品，9.99元和10元，看起来区别只有一分钱，给人的感觉前者更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典定价策略。

【11】商品组合

也有很多的餐饮店推出加几元就可多获得一份产品的活动，比如：薯条单点8元，鸡排单点16元，套餐一起点只需要19元。

你就会觉得，只要花3元就能吃一个薯条，是不是觉得特别划算？

【12】诱人的高颜值

如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求了，菜品的“高颜值”也成为了这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求。

除了高颜值的菜品、环境也要高颜值，服务员更要高颜值，很多人会冲着店内的美女帅哥去消费，这让我想到了豆腐西施，很多人去买豆腐可是冲着西施的美貌去的。

【13】办理会员卡的妙招

想要黏住顾客，就得让顾客充值，如何让顾客充值呢？

比如顾客吃了100多，就告诉他充500元这一单就免费，这样他就会充值了。其实就是充值500元送100元，把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。

【14】会员要有特权

会员每月有福利，每月都有会员的特价菜。这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。

【15】积分可办会员卡的妙招

消费了就攒积分，一元对应一个积分，拉人可以多获得积分，每个人积20分。

于是当顾客不知不觉的攒下积分，然后告诉顾客积分可以当钱用，当然前提是要办卡存在卡里，多少积分抵用多少现金可以根据自己的实际情况进行调整。

【16】将顾客发展成为股东

（1）针对那些充值充的很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到N%的饭店分红。

（2）顾客只要缴纳一定金额，就可以成为店内股东，不仅在消费时可以享受股东专有的折扣，如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成，月底还可以享受利润分红。

餐饮是一个“将心比心”的行业，你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当有你不再只注重表面功夫，而是发自内心地对顾客好，顾客也自然会回馈给你最温暖的回报。当然也少不了善意的“套路”。

【天辰注册平台】饭店做营销，死磕这三点餐厅从此天天爆满

【天辰注册网站】我发现很多餐厅老板做营销的时候是迷茫的，不知道怎么去下手，不知道从何入手。有一些基本的思路方法，又不知道如何去执行。

今天我就分【天辰会员登录】享一下，做好餐饮营销的一个中心，两个基本点。

我们先来看一个中心，什么是一个中心呢？

一个中心：始终以顾客来店3-N次为中心。金叔说做营销不是让顾客来一次，更不是让顾客来一次就结束了，而是要让顾客持续的来。

顾客在一家餐厅消费三次以后，才能形成一个路径依赖，你通过什么样的方式能够形成路径依赖呢？这就非常重要。

我举个例子，比如说我们设计一张代金券类型的引流卡，这张引流卡要让顾客持续的回头。假设这是一张20块钱的代金券，可以让顾客三次进行使用，第1次抵现6块钱，第2次抵现4块钱，第3次抵现10块钱。

这是不是就让顾客来了三次？有人说那我要问了，我还想让顾客持续的来怎么办呢？在第3次来的时候，我们可以进行一个抽奖。关于奖品的设计，我们可以设置代金券，也可以是一个礼品，但是礼品，只能下次来才可以领取。

这只是其中的一个方法，如果你去用，价值巨大。更多的方法我只在【餐厅百万客流特训营】里面分享。

我们再看两个基本点。

两个基本点:

第一，符合人性

符合人性做营销一定要符合人性，人性是什么？人性是趋利避害的，人都是懒的做营销要充分利用人的懒。

很多餐厅做营销，执着于标准而忘了利用顾客的懒。点38个赞，点18个赞等等这种烂大街的玩法，已经没人愿意参与了。

如果你想让顾客转发朋友圈，你就把文案海报提前准备好，让顾客发就可以了，越简单越好用，把门槛降到最低，参与的人一定最多。

又想成全自己，又要层层设卡。就好比过去的公路，各种收费站，所以司机就特别反感。一样的道理，如果你做营销的时候，设置层层关卡，顾客会望而却步，直接选择忽略。

我经常说，做活动一定是小活动大传播，既然是小活动大传播。就应该在传播上入手，如果顾客不愿意帮助你传播，那么，这个营销活动就是有问题的。

第二，设计驱动

设计驱动是什么呢？所有的东西都是设计出来的。你在做餐厅营销的时候你是如何驱动员工的呢？你又是如何驱动顾客参与的呢？

这就非常重要，作为老板无非每天要做好两件事情，第1个是分钱，第2个是分工。大部分老板是怎么做的，只做了分工，并没有在分钱上下功夫。

一家店如果员工下班了跟店里没有什么关系，一定是有问题的一家店，如果吃饭以后没有任何的联系了，也没有产生关系，那么也是有问题的。懂得分钱，做好放权。驾驭好员工才能驾驭了顾客。

否则你再能吸引顾客，你有再好的营销活动，员工不为餐厅好好服务，顾客不满意就形成了恶性循环，好了不说了，懂的人自然懂。

【天辰平台注册】怎样让餐馆生意好起来，四大营销方案来帮你

【天辰注册网站】如今人们越来越注重饮食了，餐饮业的生意做的也是红红火火的，但红红火火的生意并不是简简单单就能促成的。想让餐馆的生意好起来，不仅要注意味道，也要注意营销手段。会营销，懂得如何营销，如何吸引顾客，餐馆的生意才会越来越好。

一、【天辰平台】让餐馆生意好起来设置主打菜和特色莱品

餐馆营销要注意设置特色菜品和主打菜，特色菜品和主打菜的设计能够吸引顾客的眼球，主打菜品定价要低但是要有利润，如果一味追求低价吸引客户，即使有客流量，餐馆也难以长远发展，此外主打菜还要注重味道，餐馆还可以把主打菜品打造成进店必点的菜品，使更多人尝到它，爱上它。餐馆还可以设立特色菜，以成本价或低价出售，并在店口设展示牌推荐特色菜或折扣菜吸引路人。

二、让餐馆生意好起来举行抽奖活动

餐馆可以举行抽奖活动，以抽奖优惠来吸引更多的客户。例如在店里抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠，再者可以设置幸运客户，如第6位、第8位，第99位等幸运客户可以享受折扣优惠或免单优惠，此外还可以在店门口设置抽奖转盘，设置不同的奖项，以此来吸引顾客。

三、让餐馆生意好起来网络宣传

在如今这个网络异常普遍的时代，任何人都离不开网络，很多人选择餐厅，也会去网上看测评。那么大家也可以利用网络手段来宣传自己的餐馆，其方法有很多。如新开的餐厅我们可以发动顾客转发朋友圈，并报以折扣，这样不仅可以吸引顾客，还可以扩大餐馆的影响力。如今吃播很流行，餐馆也可以邀请一些吃播来品尝菜品，并在网上进行点评和宣传，这样可以吸引到吃播的粉丝，也可以扩大餐馆的知名度。此外，餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音、快手等，可以拍摄一些创意小视频并上传，这些都可以提高餐馆的知名度。

四、让餐馆生意好起来办理会员卡

餐馆可以开办会员卡，办理了会员卡并充值钱的客户，基本不可能吃一次就不来了。所以餐馆营销一定要注意办理会员卡。那么怎样客户才更容易办理会员卡呢？首先办理会员卡的时候可以给顾客一定的优惠，如充值500送100。此外，还可以给予会员折扣，如凡本店会员一律享九折优惠。再者会员生日可以享受免单。

在如今的创业大潮中，很多创业者会选择开餐馆，但开餐馆并不一定能一下就成功，那么如何让餐馆的生意好起来呢？小编在上文讲解了让餐馆生意好起来的四大营销方案，简而言之，就是要设身处地为顾客着想，多给顾客优惠，要注重宣传，打开知名度，要味道正宗，菜品诱人。希望小编的讲解能够帮助大家的生意更上一层楼。

【天辰注册平台】餐饮店生意不好？教你7招餐饮营销方案

【天辰注册登录】随着餐饮店的日益增多，很多餐饮店装修优雅、高档、菜品味道很好，价格也不高，但就是生意不好。餐饮店房租成本高，人力成本高，若是生意不好，不能在一两年内回本，最后的结局就是关门歇业，被其他店取代。

所以一开始的营销方案特别重要，营销让更多人的知道你的店，并留住顾客，最后让顾客成为“粉丝”。

下面跟大家分享一下餐饮店营销方案：

一、利用从众心理，提高人气
多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场、商家不是很熟悉的时候，会选择排队较多的餐厅，来降低就餐风险（口味不怎么样）。他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差。

一般餐厅实际运用中如下：

（1）现在有些商家利用这一心理雇人排队，制造人气，这个不是长久之计，还是需要回归到产品的本身。

（2）在制作产品的时候，故意放慢制作的速度，让门店形成等位，这也是下策，容易消费顾客的耐心。

（3）想方设法在等位区留住人制造热闹气氛，比如在等位时去打印照片、玩游戏、免费美甲、手机贴膜、抓娃娃等。

二、商品组合效应，顾客乖乖掏钱
比如说把同类目不同属性的产品，组合成一道菜。

比如火锅店里的蔬菜拼盘、冰淇淋店里的3球套餐。

这种组合形式可以让顾客快速获得满足感，也就是说，顾客只需要点一份菜，就可以获得多种用餐体验。

还有这种方法肯德基和麦当劳也是用得比较多，比如：

薯条8元，香辣鸡腿堡单点16.5元，套餐一起点只需要19元。你就会觉得，只要花2.5元就能吃一个薯条。

所以很多时候，顾客感觉到占到便宜，或者值得，他们就会乖乖地掏钱。

三、利用挑战心理，玩打折营销
在火锅店常用的营销方案里，打折促销是最常见的，关键在于你怎么做活动，如果你还是简单粗暴地直接送折扣，那往往是赔本赚吆喝，玩多了还自贬身价，但是如果你跳出惯性思维，换种玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果，比如说将打折促销和项目挑战结合起来玩。

四、用品质提升价值感
在消费升级的背景下，绿色健康成为餐饮的一大趋势，很多消费者更愿意为高品质食材买单。

餐厅可以把食材摆出来，这样顾客就能看得见新鲜食材，既能提升食材品质、又强调了食材的原产地，虽然会一定程度上增加餐厅成本，但相应地收益也会增加，更重要的是提升了菜品在消费者心中的价值感，这种“价值感”会为餐厅带来更多意想不到的收益。

五、赋予产品高附加值
产品都有价值与附加值的问题，顾客到餐厅吃饭，首先就会关注产品本身的价值，其次也会留意这种食品是否有营养价值、包装好不好、食用环境如何等等，这些就是附加值，比如经常吃火锅就关注其营养价值。

六、慢收盘子快翻台
很多餐厅为了提升翻台率，顾客前脚刚刚离开后脚马上就收拾餐桌。在餐厅人比较多，等位严重的时候这样的做法是没有问题的。

但是在餐厅还没有人满为患的时候，收拾桌子要适当慢一些，这样反而更能提升翻台率。

因为当顾客看到旁边桌上满满的餐盘的时候，就会有一种自我的心理暗示，我已经吃了很多了，差不多该走了。

所以说，空盘子的存在就是一种心理预警，给顾客一种潜移默化的暗示。同时在外边的人看来，桌子上盘子比较多，也会给人一种生意很好，味道应该很不错的感觉，能够吸引顾客前来就餐。

当然，不是说收拾桌子越慢就一定越好，这里边涉及很多利弊权衡问题，在具体的操作过程中要根据情况来调整策略。

七、化整为零，让顾客觉得你的菜便宜
超市日用品定价的道理可能很多人都懂。超市里日用品通常都会用9.9元，19.9元，28.9元这样的标价，而不用10、20、30这样的整数。9.9和10只差了一毛钱，但是会给人一种还不到10块钱的感觉，就会觉得比较便宜。

其实餐饮定价也可以参考这种做法。通常餐饮店都习惯以整数定价，是因为顾客付款时比较方便不会出现找零的麻烦。

但是如今移动支付工具已经越来越普及，更多人会选择微信或支付宝支付，就不存在找零的问题了。那么9.8元一碗的面自然就比10元钱的面听起来更具诱惑一些。

总结：
餐饮是一个“将心比心”的行业，你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当你不再只注重表面功夫，而是发自内心地对顾客好，顾客也自然会回馈给你最温暖的回报。加油哦！

【天辰注册】美容院拓客引流锁客4大营销手段，客流不断财源滚滚来

【天辰平台注册】成本低、要求低、风险低、回报快的特点让开店创业在市场变化万千的今天成为一种潮流，美容行业从上世纪八十年代首次进入中国市场并发展至今，已经成为利润较高并且发展相对成熟的产业。越来越多的资本涌入美业市场导致竞争越来越激烈，为了争抢顾客，商家们的各种拓客活动也是五花八门。接下来介绍几种简单粗暴且有效的美容院拓客引流营销手段，让你的店面客流不断，财源滚滚来！

　【天辰注册网站】　一、利用消费者的从众心理合理设置美容院项目

　　经济发展越来越快，人民生活越来越好，而提供给消费者的选项也越来越多，导致现代人普遍存在的一个毛病——选择困难症。很多时候选项过多，让人眼花缭乱，很可能顾客在选择途中而生出放弃消费的心理，因此而失去一个既定顾客；又或者犹豫时间过长，浪费时间，或者影响其他顾客。

　　所以美容院可以利用消费者的从众心理，根据不同的消费需求、不同肤质项目设置点赞活动，根据点赞量高低在店里张贴消费项目排行榜，向对美容项目不了解的顾客推荐项目。

　　二、利用让利引流思维吸引拓展新顾客

　　中国消费者有一个共同的心理特征——爱占小便宜，美容院可以充分利用消费者占小便宜的心理，以较小的成本代价让利消费者，引导客流量，使流量转化为其他产品的销量从而实现盈利。比如：店内空调、洗手间、热水等免费开放，给来往的行人提供便利，久而久之一定会获得盈利；每日提供不同的特价美容体验项目，吸引消费者前来体验等。

　　三、利用网络社交平台锁定老顾客

　　以美容院名义运营官方的公众社交平台账号：微信、微博、抖音、小红书等，通过送小礼品、打折等方式让所有进店的顾客关注，积攒粉丝。定期在社交平台账号上分享一些关于美容养生、彩妆护肤、优惠活动等相关知识技巧及文章，锁住顾客。

　　建立核心顾客群，在群里做裂变和促销活动，将以前的散养型顾客转化成圈养顾客，做社群品牌，进行维护。这种社群的营销推广比朋友圈效果更好，时不时发一下红包，和客户来一波互动，不停地加深顾客对美容院和产品的印象，引导他们持续消费。

　　四、每月推出会员免费尊享美容项目锁定老顾客

　　会员卡是很好的锁客方式，为了更好的推销会员卡以及更好的锁住老顾客，美容院可以在每个月当中某个固定的日子推出一个免费项目，仅供会员顾客尊享，并且不同级别的会员卡所享受的美容项目价格高低不同，会员卡级别视充值金额大小而定。这样既能体现出会员的尊贵感，吸引更多的顾客办会员卡，又能锁住顾客，促进二次消费，一举多得。