【天辰注册】餐饮店如何做更高级的营销?

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【天辰注册平台】最近一段时间,西安一家叫做“香啵啵冒菜”小餐馆火了。

【天辰会员登录】可能这家店的老板也想过有一天自己的饭店会火,但是没想到会以如此现象级的流量出现在全国人的面前。

从外观来看,这家冒菜馆是一家新开没多久的店,无论是招牌还是店内的桌位都是很新的那种。店铺的面积也不是很大,可能在80平米左右。

冒菜馆的菜品陈列方式跟麻辣烫店有点像,都是菜品自选,根据客户选择菜量的大小定最后的价格。

如果你也开了一家这样的餐馆,你又想要扩大知名度,想让生意好一点,你该怎么做呢?

大家可以先好好想一想怎么做会更好?

如果没猜错的话,大多数人会强调自己制作的冒菜更正宗、更好吃、更干净、更便宜,对吧?

不可否认,如果我们能做到这些特点,那么生意一定是有改善的,但是不一定会出现现象级的流量,除非我们的店本身就很有特点。这些都是既要花心思,又要花钱和时间的事情,拼的是硬实力。

假设我们本身没有那么多预算,甚至预算小到只有10块钱,那么如何做好营销呢?

这是一个非常具有挑战性的事情,也很难,可是香啵啵冒菜做到了,而且成功成为了目前当地最火的一家小餐馆。

香啵啵冒菜老板到底做对了什么事情呢?

他在门口贴了两张纸。一张纸主要是提供免费爱心餐的,上面写着:如果你在西安没有收入,找工作遇到困难,只需要告诉工作人员来一份一号餐,吃完直接走,不用客气。在以后有能力的时候,帮助身边需要帮助的人,好人一生平安。另一张纸上写着:免费对外开放卫生间。

香啵啵冒菜之所以能够大火,不仅仅跟老板的爱心有关,还跟另外一个小伙子张易有关,账号名字叫做“张易朋友圈”。

张易在视频中表示,自己下班路上看到了一家贴着爱心餐的商家,于是就决定进去要一份一号餐,看看情况。没想到老板非常好,虽然这份饭不收费,但是想吃什么都可以自己来夹。老板算是给足了尊重,真的会让人感觉很温暖。

张易无意间的一条视频,竟然跑出了2000多万的流量,相当于每40个平台用户都有一个刷到了这条视频。

在巨大流量的作用之下,香啵啵冒菜店瞬间就成了一家客流源源不断的餐馆,成为了一家网红店。

张易凭借香啵啵冒菜获得了巨大的流量,增长了好几万的粉丝。香啵啵冒菜也因为自己的善举被更多人看到了,成了一家小有名气的饭店。

香啵啵冒菜的走红也让我们瞬间明白,比餐馆拼硬实力更高超的营销就是用爱心征服用户。虽然我们很多人的生活过得也是一地鸡毛,但是我们在看到有爱心的餐馆时,愿意进去消费,希望这样的餐馆生存的时间长一点,因为他可能帮助更多的遇到困难的人。

另外,免费提供卫生间也是一个值得赞赏的行为,因为很多人都有同样的遭遇,在我们到一个不熟悉的地方时,很难找到卫生间,但是有时候又特别着急,这是非常麻烦的一件事。如果餐馆愿意提供免费的卫生间,这是一个非常暖心的行为,虽然餐馆不能因为这个行为多赚钱,但是他却可以通过这个小的行为让餐馆的爱心值增加。

其实类似于香啵啵冒菜这样的餐馆,我们应该在短视频平台上早就看到了,但是当我们再次刷到这样的视频时,依然愿意为这样的老板点赞,这就是爱心的力量。

事实也再次证明,这个社会中还是好人多。只要我们愿意对外释放善意或者爱心,那么我们就有可能加倍收到来自社会的爱心。

这也是为什么鸿星尔克、汇源果汁、白象等企业捐款能够被网友捧得很高的原因,因为人们记住了一句话:“为众人抱薪者,不可使其冻毙于风雪”。

如果单纯站在营销的角度来看,比宣传产品本身的功能更高级的方式就是文化,但是文化层面最高级的营销方式就是爱心营销。

但是需要注意的是,如果我们想要走爱心营销路线,那么就要用最真诚的心来做,就算没有人关注,自己也要一直坚持。此外,产品本身的质量也要过硬,不能因为我们做了爱心,给消费者的产品质量就有所打折。

只要我们能用好的产品来给消费者,并且用爱心回馈社会,那么你会温暖到一部分人的,你同样也会被一部分人温暖。

在这个到处都是套路的商业环境中,真诚就是最大的杀伤性武器。也许奉献爱心只是我们的举手之劳,但是却可能让店铺成为众人来捧的店铺。

这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代,用颠覆式创新与新商业模式融合,全世界都是你的舞台!

在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被颠覆出局的企业,未来所有的商业竞争都会聚焦在颠覆式创新与商业模式重构上。一家公司或者一位老板,如果颠覆与重构能力短缺,注定会提前败下阵来。

请记住:没有创新力,哪有想象力;没有想象力,何来竞争力!

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