【天辰注册】嗅觉营销，也被称为香味营销或五感行销，是指通过利用香气来传递记忆和情感的方式，以品牌营销、改善空间氛围以及促进销售行为或业绩为主要功能的营销策略。
在人类全部感官中，嗅觉被认为是最敏感的，也是最与记忆和情感联系紧密的感官。科学证明，每个人的鼻子可以记忆一万种味道，而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍。嗅觉是一种远感，它通过长距离感受化学刺激来实现传导，与味觉这种近感形成对比。
嗅觉营销的应用历史可以追溯到古代。例如，在巴比伦和埃及时期，人们就已经在乳液和化妆品中加入香气以吸引顾客。到了20世纪，美国纽约的罗达斐尝试在他经营的戏院中，使用各种素材如泡过玫瑰精油的棉片，放置在电风扇前，以搭配电影的主题或画面，这可以被视为早期的嗅觉营销策略。然而，由于当时香氛扩散技术的限制以及香味混杂的问题，嗅觉营销并没有得到广泛的认可和应用。
在现代营销中，嗅觉营销的应用逐渐增多。商家通过在商店或餐厅等场所使用特定的香气来吸引和留住顾客，提高顾客的购物或用餐体验，进而增加销售额。此外，嗅觉营销也被应用于品牌形象的塑造和推广，通过与品牌相关的特定香气来增强消费者对品牌的记忆和认同感。
嗅觉营销是一种利用人类的嗅觉感官来传递情感、记忆和品牌信息的营销策略。通过创造特定的香气环境，嗅觉营销能够提升顾客的购物或用餐体验，增强品牌形象，促进销售和业绩的提升。